Ngikan merupakan food container kecil tanpa tersedianya meja dan kursi karena memang bukanlah restoran. Ngikan terkenal dengan antriannya yang sangat panjang. Menurut orang-orang yang telah mencoba, mereka mengatakan bahwa ini enak dan ramah di kantong. Sehingga banyak peminat yang rela antri berjam-jam.
Ada beberapa peraturan yang dilakukan untuk memesan Ngikan ini. Pertama, haruslah ambil nomor antrian. Setelah nomor antrian dipanggil, lalu barulah melakukan pemesanan dan transaksi. Bagi setiap pembeli, maksimal diperbolehkan untuk membeli 3 paket saja.
Tiga macam menu yang disediakan oleh Ngikan. Pertama yaitu sambal matah, lalu oseng mercon, dan yang terakhir adalah acar kuning. Masing-masing paket ini memiliki harga Rp 19.000 saja.
Setelah melakukan pemesanan, pengunjung harus menunggu pesanan terlebih dahulu. Yang menunggu pun juga dibagi per kloter. Jumlah per kloter nya adalah 50 orang.
Nasi liwet nya disertai kulit cabai dan daun salam yang membuat rasanya lebih khas. Ukuran fillet ikan besar dan tepungnya agak dominan. Ikannya ber tekstur halus dan tipis. Ikan yang digunakan adalah ikan nila yang telah dibuang durinya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar